受疫情影响 法国啤酒厂将倒掉上千万升啤酒_中国食品网
 

受疫情影响 法国啤酒厂将倒掉上千万升啤酒

   日期:2020-05-08     来源:新华网    浏览:406    
   法国全国啤酒业协会“法国啤酒制造商”6日说,政府为遏制新冠疫情蔓延实施社交隔离等措施,致使啤酒消费受到重挫,预计超过1000万升啤酒因过期等原因被迫倒掉。
 
  法新社6日报道,这些浪费的啤酒足以填满4个奥林匹克运动会标准游泳池,其中多数是手工精酿啤酒,因未经高温消毒难以长期保存。法国啤酒制造商会长马克西姆·科斯蒂耶说,这些啤酒“一旦储存超过两三个月,味道、口感和香味就会消失”。
 
  按照协会的说法,由于社交隔离等措施,大量餐馆关门,旅游业突然中断,许多节庆活动和展会取消,超过1000万升啤酒还没未来得及消费就要被迫倒掉,其中多数还封存在酒桶内。这给法国啤酒业带来巨大损失。
 
  法国啤酒制造商这一机构有300来家会员企业,啤酒产量占法国全国产量的98%。科斯蒂耶说:“我们2019年投资2.41亿欧元(约合18.5亿元人民币)发展(啤酒业),因此负债累累,这一数字相对于刚刚超过40亿欧元(306.4亿元人民币)的营业额来说不是小数。”
 
  法国红酒在全世界享有盛誉,啤酒销售近年随着手工精酿啤酒盛行也在攀升。不过,按照协会的说法,时下受疫情影响,法国大约四分之一啤酒厂停止运转,属于啤酒消费大户的酒店业也接近停滞,“居家令”下民众的啤酒消费量无法填补酒店业留下的空白。
 
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